Unique U

Lesson

太田幸子パン教室

定員6名(1クラスにつき)
女性限定とさせていただいております。
時間11:00~15:30
時間は予定ですので、内容によっては終了時間が前後します。
入会金7000円
レッスン料ホシノ酵母クラス 7500円
自家製酵母クラス 7500円
ファーストレッスンは各クラス1000円アップになります。
お支払方法

初回2ケ月分はお申込み確定時点で銀行振り込みです。
(振込み手数料は生徒さんにご負担をお願いしています。)
3回目以降は前月のレッスン時にお支払いただきます。(前納制)

*お預かりしたレッスン料は返金いたしませんので、
 突然の退会、休会をされぬようお願いいたします。

キャンセル

材料、生地の仕込みの都合上、また、お席を確保している前提ですので、
原則的にキャンセルはお受けできません。
レッスンを欠席される場合は下記の如く、キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。

1ケ月前~5日前までのご連絡   レッスン料50%
4日前~当日までのご連絡    レッスン料100%

キャンセル料50%の場合: 未記入のレシピをお渡しします。
キャンセル料100%の場合: レッスンで行ったパンと未記入のレシピを後日お送りします。

未記入のレシピについてはレッスンにお越しの際にレシピファイルから各自書き写していただきます。

振替え

他クラスへのお振替えをご希望の場合は、ご連絡をいただいた時点で
他のお振替え希望者と調整させていただきます。
少し時間が必要な場合もございますので、ご了承ください。
空席状況、メニューによって振替えのできないレッスンもございます。

原則として、所属クラスでの受講をお願いしています。
連続してのお休み、お振替えのご要望はお受けできないこともありますので、
日程についてはご注意ください。

レッスン内容

1レッスンにつき、2つのレシピを講習します。(基本として)
ファーストレッスンではパンのレシピ以外に酵母に関しての説明をいたします。
ファーストレッスン: 生種の起こし方(ホシノ酵母)
レーズンエキス、元種の起こし方(自家製酵母)

レッスンではあらかじめ発酵させて準備した生地をベンチタイムから始めます。
各自ご試食分を成形して焼き上げます。
メインのレシピの生地を各自捏ねていただき、持ち帰って、ご自宅で焼き上げてください。
ご試食の際はスープ、サラダ、デザート&コーヒーをご用意します。

その他

レッスン中の動画撮影と録音についてはご遠慮ください。
カメラでの静止画像の撮影は差支えありません。
レッスン中に撮影された画像をブログ、Facebook等の個人目的で
使用される場合はあらかじめお知らせください。

無断でそのままのレシピの公開や販売はお断りしております。

自宅でのレッスン開催のため、託児スペースがありませんので、
お子様のご同伴はご遠慮ください。

レギュラークラスは2年間20回のレッスンで終了です。

スペシャルレッスン(単発レッスン)

8月と12月はホシノ酵母による単発レッスンを行っています。
募集についてはHP上、ブログ上でご案内します。